Zaproszamy do naszego gabinetu dietetycznego w Jastrzębiu-Zdroju lub jeżeli mieszkasz gdzieś dalej, do spotkań on-line.
Zdrowe odżywianie jest kluczem do dobrego samopoczucia, energii na co dzień i długotrwałego zdrowia. Nie musi być skomplikowane ani czasochłonne. Oto 10 prostych zasad zdrowego odżywiania, które możesz łatwo wdrożyć w swoje codzienne życie. 10 zasad wdrożonych w życie u zdrowej osoby pomogą optymalnie się odżywiać.
Ten artykuł napisałem dla osób- które są zdrowe, szukają optymalnych rozwiązań i mają otwarty umysł.
Nietolerancja pokarmowa stała się powszechnym problemem zdrowotnym, który dotyka wielu osób na całym świecie. Rozpoznanie i zrozumienie objawów nietolerancji pokarmowych może być kluczowe dla poprawy jakości życia. W naszym gabinecie dietetycznym w Jastrzębiu-Zdroju oferujemy wsparcie zarówno w formie konsultacji online, jak i bezpośrednich wizyt, pomagając naszym klientom radzić sobie z nietolerancjami pokarmowymi. Oto kilka kluczowych informacji, które pomogą Ci rozpoznać objawy nietolerancji pokarmowych.
Dieta, nawodnienie i proces regeneracji po rzuceniu palenia.
Rzucenie palenia to decyzja, która dosłownie : ratuje zdrowie a czasami i życie. Sam przyznam ze wstydem, że przez wiele lat paliłem, a później okłamywałem się elektronicznymi zamiennikami papierosów.
Masz dość nieskutecznych diet?
Skuteczna dietoterpia w nadwadze i chorobie. Tylko sprawdzone rozwiązania w uczciwych i przystępnych cenach. Nie eksperymentuj swoim zdrowiem.
Zaproszamy do naszego gabinetu dietetycznego w Jastrzębiu-Zdroju lub jeżeli mieszkasz gdzieś dalej, do spotkań on-line.
Choć pozbycie się papierosów z codziennego życia jest samo w sobie wielkim sukcesem, to być może jeszcze ważniejszy jest czas, który następuje później. W tym okresie organizm zaczyna oczyszczać się z toksyn, regenerować zniszczone tkanki i odzyskiwać równowagę. W tym artykule opisuję, jak wspomagać ten proces poprzez dietę, nawodnienie, aktywność fizyczną i codzienne nawyki. Nie zabraknie też odniesień do wyników badań naukowych, które pokazują, jak realny wpływ na zdrowie ma rezygnacja z palenia.
Co dzieje się z organizmem po rzuceniu palenia?
Proces oczyszczania organizmu zaczyna się niemal natychmiast po zgaszeniu ostatniego papierosa:
Już po 8 godzinach poziom tlenku węgla we krwi spada, a tlen zaczyna docierać do komórek w sposób bardziej efektywny.
Przeciętnie po 48 godzinach poprawiają się zmysły smaku i węchu.
3. Po kilku tygodniach zaczyna się poprawiać krążenie i wydolność oddechowa. 4. W ciągu 3–9 miesięcy regenerują się rzęski w drogach oddechowych.
Jednak usuwanie toksyn i odbudowa komórek to proces znacznie dłuższy. W jednym z przeglądów opublikowanych w JAMA (2013) wykazano, że ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego znaczną poprawę wykazuje dopiero po 1–2 latach od rzucenia palenia, a ryzyko raka płuca pozostaje podwyższone przez wiele lat, choć z czasem znacznie maleje.
Dieta jako narzędzie wsparcia procesów oczyszczania
Jednym z kluczowych obszarów wspierania organizmu po rzuceniu palenia jest odżywianie. Dieta powinna być ukierunkowana na:
wspieranie pracy wątroby i nerek,
dostarczanie przeciwutleniaczy i witamin,
poprawę pracy układu pokarmowego i oddechowego,
utrzymanie stabilnego poziomu glukozy we krwi i ograniczenie podjadania ( często po rzuceniu palenia, ze względu na różne czynniki, zaczynami podjadać co skutkuje dodatkowymi kilogramami..)
1. Warzywa i owoce – codzienna baza
Warzywa liściaste, korzeniowe, kapustne, owoce jagodowe, cytrusy – to źródła flawonoidów, karotenoidów i witamin C oraz E, które wspomagają neutralizację wolnych rodników. Badanie opublikowane w European Journal of Nutrition (2020) wskazuje, że osoby spożywające więcej warzyw i owoców wykazują lepszą odpowiedź przeciwzapalną po rzuceniu palenia.
Badanie opublikowane przez University at Buffalo wykazało, że osoby spożywające więcej owoców i warzyw były trzykrotnie bardziej skłonne do utrzymania abstynencji od palenia przez co najmniej 30 dni w porównaniu z osobami spożywającymi ich mniej. Autorzy sugerują, że błonnik zawarty w tych produktach zwiększa uczucie sytości, co może zmniejszać potrzebę sięgania po papierosa z głodu.
Pełnoziarniste pieczywo, kasze, brązowy ryż czy płatki owsiane regulują poziom glukozy we krwi i wspierają zdrowie jelit, co jest szczególnie ważne po rzuceniu palenia, kiedy wiele osób doświadcza zaburzeń trawienia.
3. Fermentowane produkty
Probiotyki zawarte w jogurtach naturalnych, kefirze czy kiszonkach wspierają odbudowę mikrobioty jelitowej. A to z kolei ma znaczenie dla odporności, nastroju i metabolizmu. W przeglądzie z Frontiers in Immunology (2018) wskazano, że zaburzenia mikrobiomu są jednym z długoterminowych skutków palenia papierosów.
4. Woda i nawodnienie organizmu
Proces detoksykacji nie może przebiegać sprawnie bez odpowiedniego nawodnienia. 2–3 litry wody dziennie to minimum, choć w okresie po rzuceniu palenia warto rozważyć również herbaty ziołowe: czystek, pokrzywa, melisa – mają działanie wspomagające oczyszczanie i wyciszające układ nerwowy.
5. Produkty pomagające w redukcji głodu nikotynowego
Artykuł w Medical News Today podkreśla, że spożywanie chrupiących warzyw, takich jak marchewki czy seler naciowy, oraz owoców, takich jak winogrona czy jagody, może pomóc w radzeniu sobie z głodem nikotynowym. Ponadto, niektóre produkty, jak mleko i produkty mleczne, mogą wpływać na pogorszenie smaku papierosów, co może zniechęcać do palenia.
Aktywność fizyczna i regeneracja układu oddechowego
Ruch fizyczny poprawia krążenie, wspomaga pracę układu oddechowego i wspiera metabolizm. W jednym z badań (American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, 2015) wykazano, że regularna aktywność fizyczna (np. marsze czy jazda na rowerze) poprawia objętość oddechową płuc u byłych palaczy w ciągu zaledwie 3 miesięcy.
Nie trzeba od razu biegać maratonów. Wystarczy codzienny spacer, kilka prostych ćwiczeń rozciągających i wzmacniających układ mięśniowy.
Układ nerwowy i wahania apetytu
Rzucenie palenia to dla mózgu ogromna zmiana. Znika nikotyna, a z nią szybkie uderzenie dopaminy. Pojawia się gorszy nastrój, rozdrażnienie, wahania apetytu. W tym okresie ważne są:
Regularne pory posiłków, by unikać spadków energii i napadów głodu.
Produkty bogate w magnez (pestki dyni, kakao, rośliny strączkowe),
Witaminy z grupy B (np. w produktach zbożowych i roślinnych pastach do chleba),
Wzrost masy ciała po rzuceniu palenia
To dość częsty temat. Według metaanalizy z BMJ (2012), byłe osoby palące przybierają średnio 4–5 kg w ciągu 12 miesięcy od rzucenia nałogu. To efekt zarówno poprawy smaku i apetytu, jak i braku substancji hamujących łaknienie. Nie musi to jednak prowadzić do otyłości. Kluczowe są regularność, planowanie posiłków i zaspokojenie potrzeb organizmu w sposób zdrowy. A przede wszystkim – bez podjadania.
a) Badanie opublikowane w BMC Nutrition analizuje zmiany w diecie i masie ciała po rzuceniu palenia. Wyniki wskazują, że osoby, które przestały palić, często przybierają na wadze, nie wprowadzając istotnych zmian w diecie – jednak przyjmują więcej kalorii. Autorzy sugerują, że systematyczne wsparcie dietetyczne powinno być oferowane wszystkim osobom planującym rzucić palenie.
b) Badanie opublikowane w Journal of Consulting and Clinical Psychology ocenia zmiany w spożyciu kalorii, cukrów i tłuszczów oraz poziomie aktywności fizycznej po rzuceniu palenia. Wyniki wskazują na znaczący wzrost spożycia kalorii, sacharozy i tłuszczów dwa tygodnie po rzuceniu palenia, bez istotnych zmian w poziomie aktywności fizycznej.
Podsumowanie: jak zadbać o siebie po rzuceniu palenia?
Odtruwanie organizmu to nie magia, tylko proces biologiczny, który można realnie wesprzeć. Przemyślana dieta, odpowiednie nawodnienie, codzienna aktywność fizyczna i troska o zdrowie psychiczne to najskuteczniejsze narzędzia, jakie mamy.
Jeśli potrzebujesz pomocy w uporządkowaniu odżywiania po rzuceniu palenia – zapraszam do gabinetu. Pomagam opracować plan żywieniowy dopasowany do Twojego stylu życia, wyników badań i realnych możliwości.
Zapraszam na konsultację w gabinecie w Jastrzębiu-Zdroju lub online – pracuję z pacjentami z całej Polski i zagranicy.
Kontakt z nami
Masz pytania? A może masz już dość eksperymentów i szukasz wreszcie sprawdzonych i działających rozwiązań? Zapraszamy do kontaktu
Poniedziałek – Piątek w godzinach 8.00 – 18.00 . W sprawach pilnych prosimy o kontakt telefoniczny.
Czy wiesz czemu znowu zaplanowana redukcja się nie udała? Czemu pomimo miesiąca czy dwóch wyrzeczeń – znowu waga wróciła do stanu z przed diety?
Co poza jedzeniem jest ważne w odchudzaniu?
Wiele czasu i energii włożyłem w analizę, w jaki sposób mogę pomóc pacjentom nie tylko zredukować masę ciała, ale też utrzymać efekty naszej wspólnej pracy na dłużej.
Dzisiaj widzę, jak ogromne znaczenie ma w tym procesie podejście psychologiczne. Patrząc na moje doświadczenia, dzisiaj stawiam przede wszystkim na to, by wspólnie z pacjentem przepracować schematy myślowe i nawyki, które przez lata wpływały na jego relację z jedzeniem.
Przeglądając zagraniczne publikacje, zwróciłem uwagę na rosnącą popularność uważnego podejścia do odchudzania – mindful weight management. Badania pokazują, że łączenie zasad zbilansowanej diety z technikami uważności (mindfulness) oraz elementami terapii poznawczo-behawioralnej może wyraźnie wspierać proces redukcji masy ciała i zmniejszać ryzyko powrotu do starych nawyków. A przez to do starej wagi czy do wystąpienia znanego wszystkim efektu „jojo”. W naszym gabinecie zaczęliśmy wprowadzać te zasady w życie i … wyniki okazały się niezwykle pozytywne.
Czym jest uważne podejście do jedzenia?
Co ja rozumiem przez uważne podejście do jedzenia? Polega ono na zwróceniu pełnej uwagi na to, co i jak jem – od obserwacji sygnałów głodu i sytości po świadomy wybór produktów i celebrację chwili posiłku. Dzięki tej technice, zaczynamy rozumieć, że jedzenie nie jest jedynie zaspokojeniem głodu, ale często staje się odpowiedzią na emocje czy stres. I właśnie to one generują wiele naszych problemów z odchudzaniem.
Podobne obserwacje pojawiają się w wielu opracowaniach i badaniach naukowych. Przykładowo, w przeglądzie badań opublikowanych już w 2014 r przez O’Reilly i współautorów w czasopiśmie „Obesity Reviews”, wykazano, że interwencje dietetyczne oparte na uważności bardzo pozytywnie wpływają na kontrolę łaknienia i ograniczają napadowe objadanie się. Był to już 11 lat temu jasny sygnał, że dbanie o sferę psychologiczną jest ważnym wsparciem standardowych zaleceń dietetycznych.
W innym przeglądzie opublikowanym także w tym samym roku przez Kattermana i współautorów w „Eating Behaviors” pokazano, że regularna praktyka uważnego jedzenia może pomóc osobom zmagającym się z tzw. jedzeniem emocjonalnym. Chodzi tu o sytuacje, w których sięgamy po posiłek lub przekąskę nie dlatego, że naprawdę jestem głodny, lecz dlatego, że czuję się np. smutny, zestresowany czy znudzony. Choć na początku nie dostrzegamy tego i nie potrafimy tego nazwać- zazwyczaj pacjenci opisują to jako ” czuję że coś bym zjadł..” Na szczęście mamy już techniki pracy, które zwracają uwagę na ten moment i pozwalają go odpowiednio rozpoznać.
Terapia w diecie redukcyjnej?
Z drugiej strony, w miarę upływu czasu, zacząłem doceniać znaczenie terapii poznawczo-behawioralnej, zwłaszcza gdy pacjentowiczależy na długofalowej stabilizacji masy ciała. W praktyce wygląda to tak, że nawet niewielkie modyfikacje potrafią przynieść wymierny efekt. Np. próbujemy wychwycić „negatywne” myśli, które pojawiają się w sytuacji porażki lub gorszego dnia („znowu mi się nie udało”, „jestem do niczego”), i zamienić je na bardziej wspierające („to był trudny dzień, ale wyciągnę wnioski i spróbuję ponownie”).
Takie podejście, połączone z modyfikacją diety, daje moim zdaniem najlepsze rezultaty – i pod tym kątem opracowujemy większość planów dietetycznych oraz towarzyszące im strategie psychologiczne.
Dzisiaj, łączymy wszystkie te narzędzia w codziennej praktyce. Zawsze staramy się ustalić, dlaczego dana osoba chce schudnąć i co do tej pory sprawiało jej największą trudność. Jeśli wyłoni się z tego obraz stresu czy zajadania emocji, włączam elementy ćwiczeń uważności oraz wspólnie analizujemy konkretne strategie radzenia sobie z trudnymi momentami. Dodatkowo stosujemy elementy terapii P-B, żeby wspólnie poszukać zdrowszych sposobów reagowania na gorsze dni.
Holistyczne podejście do diety czyli jakie?
Wiemy i jesteśmy przekonani, że stan umysłu, ducha i ciała wzajemnie wpływają na siebie i oddziaływują. Wiemy że należy leczyć cały organizm, a nie tylko jego chorą część. Przetestowaliśmy też na setkach przypadków – że takie holistyczne podejście jest skuteczniejsze niż proste zalecenie: „Proszę jeść mniej i więcej się ruszać”. Oczywiście aktywność fizyczna i dobrze dobrana dieta są niezwykle ważne, ale bez zmiany wzorców myślenia często trudno o trwałe rezultaty.
W naszej poradni dietetycznej J&M w Jastrzębiu-Zdroju, chcemy pomóc zarówno pacjentom na miejscu, jak i tym łączącym się online z całej Polski czy zagranicy. Widzimy, że większość osób potrzebuje nie tylko tabeli kalorii i listy zakupów, ale też wsparcia emocjonalnego i opracowania nowych mechanizmów radzenia sobie z codziennymi wyzwaniami. Dopiero w takim pakiecie, zmiany żywieniowe stają się trwałą częścią stylu życia, a nie tylko krótkoterminową przygodą.
Jeśli interesują Cię dokładniejsze informacje na temat wprowadzania uważnych technik jedzenia do swojego planu redukcji masy ciała, chętnie Ci je przybliżę. Wierzę, że edukacja w tym obszarze może otworzyć drzwi do bardziej świadomego życia i trwalszych efektów zdrowotnych. Jestem przekonany, że warto połączyć rozwiązania dietetyczne z dbałością o sferę psychiczną, tak aby cały proces nie był jedynie krótkoterminową zmianą, lecz fundamentem nowego stylu życia.
Przykładowe programy w których łączymy wszystkie kierunki wsparcia :
Pakiet VIP – kompleksowy program dietetyczny stworzony dla najbardziej wymagających!
KONTAKT
Jeżeli masz pytania dotyczące naszej oferty, diet lub sposobu odżywiania – zapraszamy do kontaktu z naszym gabinetem. Obsługujemy pacjentów polskojęzycznych z całego świata – poprzez konsultacje on-line jak i stacjonarnie w naszej poradni : Jastrzębie-Zdrój 44-335 ul. Wielkopolska 57
Poniżej zostawiam dwa źródła, z których sam czerpię wiedzę i inspirację, jeśli chodzi o uważne odchudzanie i łączenie diety z elementami psychologii:
O’Reilly GA, Cook L, Spruijt-Metz D, Black DS. Mindfulness-based interventions for obesity-related eating behaviours: a literature review. Obesity Reviews. 2014
Katterman SN, Kleinman BM, Hood MM, Nackers LM, Corsica JA. Mindfulness meditation as an intervention for binge eating, emotional eating, and weight loss: a systematic review. Eating Behaviors. 2014
Moda na diety niskowęglowodanowe pojawia się, rozwija, zanika i znowu pojawia. W sieci nie brakuje głosów, że to właśnie węglowodany odpowiadają za wszelkie problemy z wagą i zdrowiem. Czy rzeczywiście każdy produkt zawierający cukry czy skrobię jest „winowajcą” nadwagi, cukrzycy i wielu innych chorób? Czy to właśnie przez „węgle” tyjemy i tak drastycznie rozwijają się choroby środowiskowe? W tym artykule zmierzymy się z prawdą – i podeprzemy wynikami wielu nie sponsorowanych ( bo i przez kogo..) badań klinicznych.
W tym wyjaśnię także, na czym polega różnica między węglowodanami prostymi a złożonymi, jaki jest rzeczywisty wpływ węglowodanów na organizm oraz co mówi na ten temat nauka.
Rodzaje węglowodanów i ich funkcje w organizmie ( w kilku słowach bez zanudzania)
Zapewne wiecie że węglowodany, zwane są też cukrami lub sacharydami. I na pewno słyszeliście o ich podziale na :
Proste (monosacharydy) – np. glukoza, fruktoza, galaktoza.
Dwucukry (disacharydy) – np. sacharoza (cukier stołowy), laktoza (w mleku), maltoza.
Złożone (polisacharydy) – np. skrobia, glikogen, błonnik.
Jakie pełnią funkcję w naszych organizmach? :
Są podstawowym i najszybszym źródłem energii – zwłaszcza dla mózgu i mięśni.
Wspierają pracę układu nerwowego.
Ułatwiają spalanie tłuszczów w cyklu Krebsa (tzw. „tłuszcze spalają się w ogniu węglowodanów”). Bez dawki węglowodanów nie ma poprawnego utleniania ( spalania) kwasów tłuszczowych.
Nie wszystkie węglowodany są jednakowo przetwarzane przez organizm: kluczowe różnice leżą w tempie trawienia, przyswajaniu oraz w wpływie na poziom cukru we krwi (ładunek i indeks glikemiczny).
Węglowodany złożone vs. cukry proste – czy węglowodany tuczą?
Cukry proste (np. słodycze, rafinowana mąka, soki dosładzane) powodują szybki wzrost stężenia glukozy we krwi, co może sprzyjać nagłym wyrzutom insuliny i w efekcie wahaniom energii. W diecie typowo „zachodniej” spożywamy ich za dużo, co faktycznie przyczynia się do problemów z wagą i zdrowiem metabolicznym1.
Węglowodany złożone (produkty pełnoziarniste, warzywa strączkowe, warzywa korzeniowe, owoce w całości) dostarczają oprócz energii również błonnika, witamin, minerałów i fitoskładników. Mają niższy indeks glikemiczny i stopniowo uwalniają energię, co sprzyja stabilnym poziomom glukozy we krwi2.
Zatem twierdzenie „węglowodany tuczą” jest zbyt ogólne. Bezpieczniej powiedzieć: „nadmiar węglowodanów prostych i wysoko przetworzonych produktów może sprzyjać przybieraniu na wadze”. Ale przecież nadmiar każdego pożywienia – więc także tłuszczu czy białka może spowodować wzrost masy ciała.
Węglowodany a odchudzanie – najważniejsze !!
Skuteczne odchudzanie polega na utrzymaniu ujemnego bilansu energetycznego (kalorycznego), czyli dostarczania do naszego organizmu mniej energii, niż wynosi jego zapotrzebowanie (przypomnę tylko, że źródłami energii są węglowodany, tłuszcze i białka). Można to osiągnąć na różne sposoby, zarówno dietą niskowęglowodanową, jak i zrównoważoną dietą z węglowodanami złożonymi3. Istotne jest też, by do diety włączyć białko i zdrowe tłuszcze, a same węglowodany starannie wybierać (pełnoziarniste pieczywo, kasze, warzywa).
W badaniach porównujących dietę niskowęglowodanową i wysokowęglowodanową (o ile obie utrzymywane były w deficycie kalorycznym) różnice w utracie masy ciała często nie są duże4. Kluczowa okazuje się trwała zmiana nawyków żywieniowych, ruch, nawodnienie i ograniczenie wysoko przetworzonej żywności.
Węglowodany w sporcie i codziennej aktywności
Dla osób aktywnych fizycznie węglowodany są ważnym „paliwem”. Intensywny trening siłowy i wytrzymałościowy wymaga glikogenu mięśniowego, którego uzupełnianie następuje głównie z węglowodanów. Dieta niskowęglowodanowa może się sprawdzić w pewnych dyscyplinach (np. w sportach ultrawytrzymałościowych), ale większość sportowców (zwłaszcza siłowych i szybkościowych) korzysta z diety zawierającej odpowiednią ilość węglowodanów.5
Węglowodany a długowieczność
Jeżeli spojrzymy na populacje najdłużej żyjące – pomimo tego, że pochodzą z różnych stron kupi ziemskiej, mają cechy wspólne. Jedną z nich jest dieta – wszyscy oni przede wszystkim byli szczupli – częściej niedojadali jak przejadali się. Wszyscy mieli dietę bogatą w produkty roślinne (warzywa, owoce, strączki, orzechy), dieta była niskoprzetworzona, często umiarkowanie niskokaloryczna. Wszyscy oni mieli ograniczone spożycie mięsa i cukrów prostych; za to stosowali łuszcze wysokiej jakości (np. oliwa z oliwek). Nie znamy przykładu populacji długowiecznej, w której głównym źródłem energii były by tłuszcze i białko z pominięciem węglowodanów.
Czy wszystkie węglowodany są złe? Czas rozwiać mity.
Mit, że „wszystkie węglowodany są złe i tuczą”, jest wysoce uproszczony. Stanowi bardzo częsty argument wśród szukających sensacji pseudo autorytetów. Oczywiście nadmierne spożycie cukrów prostych i wysoko przetworzonych rzeczywiście może prowadzić do nadwagi i problemów zdrowotnych, ale węglowodany złożone (produkty pełnoziarniste, warzywa, owoce) są niezbędnym elementem zdrowej diety.
Ale nie ma jednej cudownej diety dla wszystkich. Chcąc dopasować najlepszą dietę, musimy brać pod uwagę wiele czynników – w tym stan zdrowia, preferencje kulinarne, sposób życia, aktywność fizyczną. Są osoby którym zalecona jest dieta niskowęglowodanowa lub dieta Keto. Jednak należy pamiętać o wielu przeciwwskazaniach i udokumentowanych naukowo możliwościach negatywnego wpływu takiej diety na stan zdrowia.
Dlatego nie należy demonizować wszystkich źródeł węglowodanów.
Istotne są: jakość, proporcje makroskładników i utrzymanie zbilansowanego sposobu żywienia.
Zaproszenie do współpracy – jak możemy pomóc?
Jeśli czujesz, że ciągłe wahania glikemii utrudniają Ci życie, masz dość zmęczenia, napadów głodu czy spadków energii, jeżeli cierpisz na choroby dietozależne – nie zostawaj z tym sam. Nasz Gabinet Dietetyczny „Sprawdzony Dietetyk” z Jastrzębia-Zdroju (tel. 508 483 304) to zespół specjalistów, którzy z pasją i zaangażowaniem pomagają ludziom opanować kulinarne i metaboliczne rozterki.
Konsultacje stacjonarne: przyjdź do nas, zrobimy szczegółowy wywiad, przyjrzymy się Twojej historii żywieniowej, wynikom badań i wspólnie wypracujemy plan działania.
Usługi online: nieważne, gdzie mieszkasz – możemy pracować zdalnie, ustalając konsultacje przez wideorozmowę lub telefon, a plany dietetyczne otrzymasz na maila.
Holistyczne podejście: nie tylko ograniczymy „złe” węglowodany, ale też sprawdzimy, czy w Twojej diecie nie brakuje błonnika, czy warto zadbać o suplementację, jak poprawić skład mikrobioty.
Zadzwoń lub napisz – sprawdzimy, co możemy dla Ciebie zrobić!
Ludwig DS. The glycemic index: physiological mechanisms relating to obesity, diabetes, and cardiovascular disease. JAMA. 2002;287(18):2414–2423 ↩︎
Augustin LS, Kendall CW, Jenkins DJ, et al. Glycemic index, glycemic load and glycemic response: an international scientific consensus summit from the International Carbohydrate Quality Consortium (ICQC). Nutr Metab Cardiovasc ↩︎
Hall KD, Guo J, Courville AB, et al. Effect of a low-carbohydrate diet on energy expenditure during weight loss maintenance: randomized trial ↩︎
Sackner-Bernstein J, Kanter D, Kaul S. Dietary intervention for overweight and obese adults: comparison of low-carbohydrate and low-fat diets. A meta-analysis ↩︎
Jeukendrup A. Carbohydrate intake during exercise and performance. Nutrition. 2004;20(7-8):669–677 ↩︎
